什么晋中的这种柿子捏不破

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众所周知,在民间捡软柿子捏有一句话。柿子皮薄而多汁,特别是熟柿子。但在山西晋中,有一种无法破碎的柿子。

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寿阳油柿是山西省晋中市寿阳县的特产。油柿是寿阳县着名的风味独特的食品。它的特点是黄色和柿子般的形状。里面柔软甜美。

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据传,寿阳县是“老寿星”的发源地。据说当“老寿星”诞生时,它很弱。当他12岁时,他会说话和走路,他的家人会伤害他。那时,寿阳是山上的一棵柿子树。当柿子成熟时,咬一口,如蜂蜜吸糖一般清凉爽口。

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“老寿星”从小就是柿子,直接吃柿子。经过很长一段时间,“老寿星”因吃柿子而变得强壮,最后成为了不朽的“寿星”。 “老守星”已成为一个仙女,飞向天空,很少回到寿阳的故乡。人们希望他期待他。在假期,他为他带来了最好的柿子。

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后来,寿阳逐渐成为“春晚无花秋霜”的高山带,柿树也搬到了蓟县和坪山。寿阳人没有柿子来祭拜'老生日明星'。每个人都用米糠将面条拼凑在一起,将它们揉成柿子,煎炸,并将它们串在一起,以便“生日明星”。从那时起,'油柿子'成为神圣扫荡的高端祭品。寿阳人称之为“大供应”,也成为当地着名的美食。也许这是经常食用“油柿子”的原因,而寿阳的寿命逐渐增加。